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 2012年1月からインドネシアから横浜に本帰国して暮らしています。パパ、小4のハル10歳、小2のネネ8歳、ナナ6歳の5人家族です。  04年から07年まで過ごしたケニア・ナイロビ生活、08年から11年末ジャカルタ生活。  ポレポレ&ティダ・アパアパに生活しています。                                        『記事のタイトルをクリックして、コメントを送っていただけたら、嬉しいです』
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soto2.jpg 自宅に1番近い、ソトアヤム(チキンスープ)の屋台が最近ずっと閉まっています。 何気に、運転手のスカルノさんに訳を聞いてみたら、「多分、疲れたんだろう」と言います。「え?疲れたって・・・」

 仕方なく、おうちで一人ランチするための新しいお店を開拓しなくてはいけなくなりました。近所の地元スーパーHERO横で、スカルノさんがパダン料理の屋台でお昼ご飯を買っていました。「お、きっと美味しいはずだ…私もー」と、さっそくチャレンジしてみました。
 
soto.jpg 今まで一人ランチに利用していた屋台の中は、小汚い調理場でしたが、こちらは意外にも使用している雪平鍋などが新品同様ピカピカで、清潔そう。まずは、ひと安心です。

 ミー・アヤムとアヤムゴレンとで16,000ルピア(約160円)。ビニール袋にスープを入れて、スパイス類も3種類それぞれジップ付きの小袋に入れてくれます。

 こちらのソト(スープ)は、澄んだ「ジャワのソト」です。閉店してしまった自宅近くの屋台は、ブタウィ人のサンタン入り(ココナッツミルク)のソトで、濃厚でクリーミーだったのですが、こちらの澄んだソトは、より日本人好みかも知れません。

 揚げなおしてくれた、アヤムゴレンはクリスピーで美味しいし、ミー・アヤムも春雨がスルスルっと、スープの味も絶対みんな好きなはず! こういう屋台の庶民の料理がびっくりするほどおいしいのがインドネシアです。ちなみに、子供たちは、隣の屋台のバウンゴレン(?)というような名前の揚げ物が好物です。

 閉店する日がくるまで、これから「おうちで一人ランチ」の時はお世話になろうと思います。
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無題
うらやましいの一言です。これにデザートにクルプックがついていたら
・・・泣きます。
kiki 2011/06/02(Thu)20:50:41 編集
凄く美味しそ~♪
子供たちがいない時の一人の食事は、わざわざ作る気がしないよねぇ。
私なんか、超質素な残り物お昼ごはん・・なんてことがしょっちゅうだよ~!
そんな良いお店、毎日ってほど私なら行きそうだぁ(*^_^*)
いいな~♪・・写真見てるとヨダレが出そう。
あさしお 2011/06/02(Thu)21:35:03 編集
無題
あぁぁぁ、アジアンいいな~~~。
今日のランチは、魚だったよー。ケニアの魚覚えてる?
monchack 2011/06/02(Thu)22:05:38 編集
無題
あ〜オリエンタル!!
ミー・アヤム?
はじめて聞くけどおいしそう♪♪
私の最近のひとりランチは、ぶっかけそうめん残り野菜のせ、がブームです。
らっち 2011/06/02(Thu)23:01:31 編集
>kikiさん
時々、不思議と無性に食べたくなるんです。
やっぱり地元の味には惹きつけられますね。
クルプック忘れてた~!
ふっちんち 2011/06/12(Sun)11:45:45 編集
>あさしお
私も、ご飯にふりかけとかしょっちゅうだ~。
たまにこんな風に安い料理でも皿に盛ると、贅沢気分になれて、しかも、追加注文の心配もないからのんびり、のんびり。
おうちランチはいいねー。
ふっちんち 2011/06/12(Sun)11:50:21 編集
>monchackさん
テラピア、マーケットで買ってきたの?(^~^)美味しいよねー。
パクチーたっぷり贅沢な味、懐かしいよ・・・。
ふっちんち 2011/06/12(Sun)11:52:45 編集
>らっちさん
日本は(も)暑いんでしょうねー。
ぶっかけそうめん、お野菜盛り。美味しそうだー!
ちゅるっと麺ものが食べたい気分、一緒です。
インドネシア語で麺は「ミー」なの。だから、私はチキン「アヤム」と「ミー」でミーアヤムと呼んでます。「ミー」なしのチキンスープだとスープが「ソト」なので、「ソト・アヤム」だと認識しています(ホントカナ?笑)
ふっちんち 2011/06/12(Sun)11:58:25 編集
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ふっちんち
性別:
女性
自己紹介:
 ☆ 2012年1月3日 ☆
 ケニアからインドネシアへ、そして私達の母国、日本に戻ってきました。

◎当ブログの画像に関する著作権は    『南色日和 ポレポレふっちんちケニア生活』に属します。 

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私が貼り付けたものじゃないのですぅ・・・読みにくくて悲しい・・・
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