ナイロビの日本食材

 　

　ナイロビ市内で日本食を売っている「陣屋」です。　日本人の奥さん達の間では、日本人の経営者Rさんのことをお店の名前「陣屋さん」と呼んで、優しいお母さん代わりのように慕っています。

　陣屋では、手作りのこんにゃく、豆腐、みそ、納豆、福神漬け、さつま揚げ、輸入品の醤油やケニアで作っているコシヒカリ米などなど、日本の食卓にかかせない食材が結構あります。

　それでも、残念ながら、入手できる日本食材は限られています。　それで、友人が旅行や出張に行くと聞くと、ヨーロッパや南アフリカ、ドバイなどから、日本のマヨネーズやインスタントラーメン、調味料類、かっぱえびせんやカールなどのお菓子類などを買ってきてもらって、ありがたく食べています。　とくに日本のお菓子は珍重品で、「子より親が大事」とばかり、こっそり自分で食べてしまい、子供にはケニアのお菓子をあげています（笑）　
　
　でも、最近、地元のスーパーマーケットでも、なぜか、豆腐はよく見かけるようになりました。
　健康食品のお店では、醤油や海苔などが日本の二倍以上の値段で売られています。日本人以外の外国人が購入している姿も時々見かけます。

　実は先日、白人のおばあさんに豆腐の食べ方を尋ねられました。　「そのまま食べたり、サラダやスープに入れて食べるんですよ」　と説明すると、嬉しそうにおばあさんは豆腐を買っていきました。
　そして、その一週間後、また同じおばあさんが、私と分かってない様子で、「あなた、日本人？ちょっと教えて。期限が切れた豆腐はどうやって食べるの？」と聞いてきたのです。　「酸味がなければ、油で炒めてたべられますよ」と教えたのですが、その後おばあさんは豆腐を食べたのか、それとも捨てちゃったのか…？
　スーパーで再会するのが楽しみになりました。