カサバ クリスプ（ＣＡＳＳＡＶＡ）

　ケニアにはインド系ケニア人（正確にはパキスタン系も）がたくさん暮らしています。　英国の旧植民地時代、鉄道建設のため連れてこられた子孫らだそうですが、商売が上手で、ケニアの経済はインド系の人たち抜きには考えられないほどです。

　そのインド系ケニア人らが集まる「ダイアモンドプラザ」というショッピングセンターに行きました。　珍しい揚げ物やスパイスが効いたソースがずらっと並んだ出店があったり、インド人用のきらびやかなドレスが並ぶ衣料品店で、お仕立てもお願いできたりします。　インド人の為だけの空間のような場所で、ちなみに今日、インド系やケニア人以外の外国人は、私だけでした。

　写真は一見ポテトチップスのようですが、キャッサバ（こっちの発音ではカサバ）という細長い山芋のような芋をスライスして揚げた、お菓子です。　わしづかみで袋に入れてくれて、一袋１５０円くらいでした（ちょっと高い？）。ポテトチップスに比べると、カサバの方があっさりとしていて、うすく塩味が効いて、歯応えのあるチップスです。　
　ついつい、あごが疲れるほど、食べ続けてしまうので、気が付くとお腹にもたれることもあります…。

　ちなみにケニアでは、いわゆる日本のポテトチップスのことを、ポテトクリスプって言います。　ポテトチップスと注文すると、ポテトフライが出てきますのでご注意を。　イギリス英語らしいです。