巻きずし

　ハルの幼稚園のお友達でインド系ケニア人のママから頼まれて、彼女のお宅で巻き寿司の作り方を教えることになりました。　住み込みのコックもいるのに、私でいいのかな？と恐縮しながらも、アボガドや卵、人参、きゅうり、レタスなどを巻きました。　お料理をしている間、ハルとネネはお友達のケイスや妹のケイリンと庭で大きな番犬を追いかけて遊んでいました。　日本食はナイロビでも人気があり、近ごろは寿司用の海苔も手に入るようになったせいか、たまに教えてほしいと頼まれるのです。　日本ではほとんど作ったりしないものでも、ケニアの生活の中で日本の味が恋しくなると、懐かしい味に少しでも近づけようと、現地調達できる食材などを駆使して試してみることもあります。
　この家の隣はなんとケニアのキバキ大統領の家（新築中）で、巨大な敷地の周囲には門が数カ所ありました。　各門にはライフル銃を持った警備員が３人ずつ立って警戒していました。　でも、まだ大統領は引っ越してきていないんですけど・・・。　こんな様子も、治安が悪いケニアならでは、ですね。